Truube Gais Appenzellerland St. Gallen | 1 Stern Guide Michelin | 16 Punkte Gault Millau | Speiserestaurant Catering Kochkurse | Restaurant Traube Gais | Restaurant Traube Gais, Der Geheimtipp Region Appenzellerland/St.Gallen. Eine der wenigen Sterneköchinnen der Schweiz. Begeisternde Küche. Ausgesuchte Weine.

Jakobsmuschel-Ceviche, Avocado-Tomaten-Terrine und Mango-Gelee

Thomas und Silvia Manser

Forellen-Röllchen mit Gurken-Tonic, Ziegenfrischkäse und Yuzu

Duett vom Mistkratzerli mit fermentiertem Knoblauchpüree und Gemüse

Truube Gais im Appenzellerland

Verehrte Gäste

Wir freuen uns sehr, Sie bei uns in der Truube zu begrüssen und Ihnen und Ihren Gästen schöne Stunden des Geniessens zu bereiten.

Öffnungszeiten
Donnerstag 18–24 Uhr
Freitag bis Montag 11.30–14 und 18–24 Uhr

Wir bitten um frühzeitige Reservation,
wie gewohnt per Website, E-Mail, Telefon.

Restaraunt Truube, Rotenwies 9, 9056 Gais, info@truube.ch, 071 793 11 80.

Take away wird jeweils Freitag- und Samstagabend bereitet.

Herzlich willkommen!
Silvia und Thomas Manser und das ganze Truube Team

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Truube Gais – Das Speiserestaurant – Geschenkbox Genussbox

Genuss bereiten. Ganz direkt. Mit Hausgemachtem von Silvia Manser. Angefangen bei den beliebten, rassig gewürzten Apero-Nüssli über geschmacksintensive Pesto (Basilikum, Rucola), pikanter Tomatensauce mit Basilikum und Rosmarin bis hin zu hausgemachten Konfitüren (Erdbeer, Rhabarber–Vanille, Aprikosen, Zwetschgen), Sablés mit feinstem Buttergeschmack, fein-mürbe Nidelzeltli oder Schoggimandeln mit Felchlin-Couverture. Und eine ganze Genusswelt kann beginnen!

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